公筷公勺制度下沉县乡 榆中县“一菜一夹”显文明

公筷公勺制度下沉县乡 榆中县“一菜一夹”显文明
????为高质量完结创立全国文明城市和国家食品安全演示城市的双创使命,继续助推“质量榆中”建造,榆中县发动餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”举动。 ????各餐饮饭馆严厉执行公筷公勺????现在,榆中县品火锅店已推广“双筷制”,餐厅一楼为每位客人预备了两双筷子,一双传统竹筷烫火锅时用,另一双是可替换一次性筷头的私筷。餐厅二、三楼悉数推广单人单锅和公筷公勺制,包厢人数折半坐客。“为了保证顾客用餐安全,服务人员须持健康证上岗,每天守时丈量体温,佩带口罩和一次性手套,店面和一切餐具守时消毒,一切食材来历可查,去向可追。”榆中县品火锅主管徐婷介绍。????陇鑫餐饮副总经理张永福说:“复工运营后,酒店装备公筷公勺,无论是零客和包厢,公筷公勺都是有必要装备品。”????疫情防控期间,为了助推“餐桌革新”,榆中县拟定发动餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”举动倡议书,并张贴在全县18个乡(镇)、1200余家餐饮服务单位。????公筷公勺向家庭餐桌延伸????家住榆中县陇顺小区的岳梅丽,自疫情防控以来,在家煮饭都会备上公筷公勺,还叮咛在外作业的老公和家人运用公筷公勺。岳梅丽说:“据我所知,现在公筷公勺也摆上家庭餐桌,特别是人口较多的家庭。”????“刚开始实施公筷公勺时,因为缺少分餐制的习气和传统观念上的捆绑,许多顾客嫌费事,热心不高。”榆中县市场监管局局长石维向介绍,为进步市民“公筷公勺”认识,在榆中县文明办和市场监管等相关单位的指导下,各饭馆在每个餐桌放置“公筷公勺”提示牌,并经过公告牌、电子屏、餐桌提示牌、电子点菜体系等方法加大宣扬力度,一个多月来,顾客承受公筷公勺的热心明显增加。到现在,榆中县还印制了“公筷公勺·健康分餐”、“文明餐桌条约”桌签各5000份。????通讯员 岳程 刘耀鑫 社全媒体记者 李莉 文/图